abril 2024

¡Buenos días!,

Comenzamos la última semana antes de la XXXVII Semana Universitaria del Vino con un anuncio que nos hace muchísima ilusión. La conferencia del miércoles 17 ‘Garnachas Históricas Project’, a manos de D. Jose Ignacio Gracia López, incluirá la cata de 3 vinos.
En ella, nuestro ponente nos explicará este proyecto que realiza la DOP Campo de Borja en colaboración con el Gobierno de Aragón, destinado a la conservación de las viñas históricas de esta variedad de uva, finalizando con la cata de 3 vinos, por supuesto, garnachas, representativos de la D.O.
Precisamente por este motivo, la conferencia estará sujeta a un aforo máximo de 60 personas, y se reservará plaza de la misma forma que para la reserva de entradas. Al igual que el resto de conferencias, será gratuita, a diferencia que esta se realizará en el Aula B6 en lugar de en el Salón de Actos.
Esperamos veros a todos!

Este es el horario en el que podréis acercaros al local para pagar las entradas de la XXXVII Semana Universitaria del Vino.

Estaremos en el local de la Asociación, en la planta -1 del edificio Agricolas en la ETSIAAB, segunda puerta.

Para cualquier problema no dudéis en contactarnos.

Nos vemos pronto.

Detallamos a continuación toda la información del programa de la nueva edición de la Semana Universitaria del Vino, además de adjuntar un pdf descargable con la misma información.

Lugar y fecha de realización: Madrid, Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas. 15-04-24 / 20-04-24

Lunes 15 de abril

11:30 am
Conferencia «Maridaje de los vinos» impartida por Dña. Inmaculada Legarreta, líder de área en MASTERD (Escuela de Hostelería y Turismo).

13:15 pm
Cata de vinos blancos dirigida por Dña. Inmaculada Legarreta.

Martes 16 de abril

11:30 am
Conferencia «La sostenibilidad en el mundo del vino» impartida por Dña. Kasia Romanska, gerente de Orowines Spain y ganadora del II Campeonato de España de Sumilleres.

13:15 pm
Cata de vinos rosados, tintos jóvenes y robles dirigida por Dña. Kasia Romanska.

Miércoles 17 de abril

12:00 am
Conferencia «GARNACHAS HISTÓRICAS PROJECT» impartida por D. José Ignacio García secretario de la Denominación de Origen Campo de Borja.

13:15 pm
Cata de vinos de crianza, dirigida por Lola Núñez, gerente de la D.O. Uclés.

Jueves 18 de abril

11:30 am
Conferenciante aún por confirmar.

13:15 pm
Cata de vinos Reserva y Gran Reserva dirigida por Dña. Josefina Vila-Crespo,
profesora titular del área de Microbiología en Enología en la Universidad de
Valladolid.

Viernes 19 de abril

11:30 am
Conferencia «Vinos Generosos» impartida por D. Jesús Álvarez de Yraola,
profesor de análisis sensorial y responsable del blog sobre el mundo del vino:
http://vino-yraola.blogspot.com/

13:15 pm
Cata de vinos generosos impartida por D. Jesús Yraola.

Sábado 20 de abril

12:00 am
Acto de clausura y cata de vinos espumosos. La cata será dirigida por D.
Manuel Losada y Dña. Ana Añón, profesores titulares de la ETSIAAB adscritos
a los grados de Ingeniería Alimentaria e Ingeniería Agrícola.