El día 22 de Junio se celebro la I Edición de los Premios La Carrasca a través del concurso “Vino y Consumidor”,con la presencia de los distintos representantes de las Bodegas premiadas.En el acto también se llevo a cabo la entrega de Diplomas a los diferentes C.R.D.O que colaboran activamente con la Carrasca y nos acompañaron en este.Desde La Carrasca queremos agradecer la presencia de todos los asistentes y por supuesto la colaboración de todos los que no pudieron asistir.Os dejamos un enlace para poder visualizar el evento a través de la plataforma de youtube .
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julio 2016
El Viernes damos paso a la cata correspondiente a la categoría de vinos Generosos impartida por Dª Carmen Garrobo Directora y Docente de la Escuela Española de Cata y vicepresidenta de la asociación de Sumiller de Madrid. Le acompañan en la mesa Dª Concepción Chamorro miembro de la Directiva del Centro y Dª Inmaculada Legarreta Presidenta de La Carrasca.
Catamos un total de 13 vinos generosos.
La Guita (Grupo Estévez), Pando (B. Williams & Humbert),Tío Mateo (Grupo Estévez),Don Zoilo 12 años (B. Williams & Humbert),Don Zoilo Oloroso (B. Williams & Humbert),Dos Cortados 20 Años (B. Williams & Humbert),Mírame cuando te hablo ( B. Sánchez Romate),Cream Bristol (B. Harveys),Canasta (B. Williams & Humbert),Voy a perderme (Sánchez Romate),Px 2011(B. Toro Albalá),Px 1927 (Bodegas Alvear), Px 1986 (Toro Albalá ).Una cata estupenda con lleno absoluto, muy comentada por los participantes.
El Jueves celebramos la cata correspondiente a la categoría de Reservas y Gran Reservas dirigida por Dª Pilar Cavero mejor sumiller de España 2103 y sumiller del Restaurante Celler de Can Roca, le acompaña en la mesa D.ª Paloma García miembro de la Junta Directiva de la Escuela y Dª Inmaculada Legarreta Presidenta de la Asociación.
Los vinos presentados fueron:
Adama 2009 EF (Adama Wines),Bro Valero 2012 Cabernet Sauvignon ( B. Bro Valero),Sº de Guadianeja Gran Reserva 2004 (Vinícola de Castilla),Cuveé Julia Gran Reserva 2011 (B. Altos del Terral),Finca Sobreño selección especial 2010 (B. Finca Sobreño),Enate Reserva 2011 (B. Enate),Diodoro Autor ( B.Pascual),Pago de Larrainzar 2011(B. Pago de Larrainzar),Yuntero 2010 (B. Yuntero),Azpilicueta 2010 (Pernod Ricard).Grandes vinos que hicieron la delicia de los asistentes.
Damos paso a la tercera jornada de esta edición correspondiente al Miércoles 20 damos paso a la cata que en este caso corresponde a la categoría de Crianzas Impartida por Dª Ana Mª La Higuera Enóloga y Sumiller. Miembro del Comité Técnico de Cata de la D.O Madrid, la acompañan en la mesa D. Miguel Angel Muñoz y D. Daniel Palmero ambos miembros de la Junta Directiva de la Escuela así como Inmaculada Legarreta Presidenta de la asociación.
Se cataron un total de 10 estupendos vinos:
Callejo (B. Félix Callejo),Fagus (B. Aragonesas),Cepas Viejas (B. Murviedro),Castillo de Albai (Pagos del Rey),Palacio Quemado (B. Alvear),Finca Sobreño (B. Sobreño),Gran colegiata roble francés (B.Fariña),Altos del Terral (B. Altos del Terral), 3 Palomares (B.Palomares),Sº de Sarria (B. Sº de Sarria).Grandes vinos que hicieron las delicias del público.
El Martes se presenta la categoría de Rosados, Tinto Joven y Tinto Roble impartida por D. Jesús Alvarez de Yraola profesor de análisis sensorial en la E.S de Turismo de Madrid le acompaña en la mesa D. Jesús Novillo miembro del equipo directivo de la E.U.I.T.A y Dª Inmaculada Legarreta Presidenta de la A.C La Carrasca.
Se pudieron catar un total de 12 vinos (cuatro de cada categoría);
Castelo Rosé (B. Castelo de Medina), Nicte (B. Avelino vegas), Otazu Merlot (B.Otazu), Impresiones (B.Palomares), Solmayor 2015 (B. La soledad), Gran Feudo 2015(B. Gran Feudo), Ontinium Monastrell (B.Ontinium), Vaquos (B. Pinord), Gran Colegiata Lagrima (B.Fariña), Epilogo (B. Yuntero), Gran Feudo Tinto roble (B. Gran Feudo), La Zarcita (B. Alvear).Todos ellos recibieron una gran acogida.
El 18 de Abril se inauguro la XXXII Semana Universitaria del Vino con la cata correspondiente a la categoría de vinos Blancos dirigida por Dª Kassia Romanska Mejor sumiller de España 1996, nariz de bronce los años 1997 y 1998, actualmente gerente de Orowines Spain, la acompañaban en la mesa D. Juan Manuel Arroyo Director de la Escuela, D. Javier Díaz miembro de la Directiva de la misma y Dª Inmaculada Legarreta Presidenta de la A.C La Carrasca.
Se pudieron degustar un total de 10 vinos con diferentes procesos de elaboración (Jóvenes, fermentados en barrica, monovarietales, coupage…) de distintas variedades y D.O. Siendo estos los siguientes:
Pazo das Bruxas (B. Torres), Eresma fermentado en barrica (B. La Sotarreña), Yllera 2015 (Grupo Yllera),Shaya (Bodegas y Viñedos Juan Gil),Circe(Bodega Avelino Vegas),Viña Somoza (Bodega Viña Somoza ),Gran Feudo Chardonnay (Bodegas Gran Feudo),Castelo vendimia seleccionada (Bodegas Castelo de Medina),Javier Sanz varietal verdejo(Bodegas Javier Sanz),José Pariente varietal verdejo(Bodegas José pariente).Todos ellos grandes vinos que recibieron un fuerte aplauso del público asistente.