abril 2023

El programa para la XXXVI Semana Universitaria del Vino 2023, que comenzará el próximo lunes 24 de abril, será el siguiente:

Lunes 24 de abril

12:00 am

Conferencia «Enología y análisis sensorial de los vinos blancos» impartida por Dña. Inmaculada Legarreta, responsable del medio de comunicación sobre la cultura del vino «esvinoypunto.com», con certificación WSET3 y líder de área en MASTERD (Escuela de Hosterlería y Turismo).

13:15 pm

Cata de vinos blancos dirigida por Dña. Inmaculada Legarreta.

Martes 25 de abril

11:30 am

Conferencia «La Carrasca, motor de aprendizaje» impartida por Dña. Lola Nuñez, Gerente-Directora en Denominación de Origen Uclés.

13:15 pm

Cata de vinos rosados, tintos jóvenes y robles dirigida por Dña. Kasia Romanska, gerente de Orowines Spain, premiada como la mejor sumiller de España en 1996.

Miércoles 26 de abril

11:30 am

Conferencia «Adaptación de la microbiología enológica al cambio climático» impartida por D. Santiago Benito Saéz, profesor titular de la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid.

13:15 pm

Cata de vinos de crianza dirigida por D. Jesús Flores, CEO de Aula Española del Vino y Premio Nacional de Gastronomía.

Jueves 27 de abril

11:30 am

Conferencia «Sistemas de conducción del viñedo alternativos a los tradicionales» impartida por D. José Ramón Lisarrague, doctor Ingeniero Agrónomo, Profesor de Viticultura y responsable del Grupo de Investigación en Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid.

13:15 pm

Cata de vinos Reserva y Gran Reserva dirigida por Dña. Josefina Vila-Crespo, profesora titular del área de Microbiología en la Universidad de Valladolid.

Viernes 28 de abril

11:30 am

Conferencia «Cambios en la D.O. Jerez» impartida por D. Jesús Álvarez de Yraola, profesor de análisis sensorial y responsable del blog sobre el mundo del vino:

http://vino-yraola.blogspot.com/

13:15 pm

Cata de vinos generosos impartida por D. Jesús Yraola.

Sábado 29 de abril

12:00 am

Acto de Clausura y cata de vinos espumosos. La cata será dirigida por Dña. Cristina Tierno, directora de la agencia Efecto Directo, también dedicada a la formación y divulgación (@Tiernoquepido).

Bienvenido a Efecto Directo

A escasas semanas de que comience la próxima edición de la Semana Universitaria del Vino, y ya seleccionado el cartel anunciador del evento, os animamos a reservar vuestras entradas para disfrutar de este viaje inolvidable por los vinos de nuestro país. Podréis encontrar toda la información referente a las catas, conferencias y reserva de entradas y abonos en el siguiente enlace:

Reserva de entradas y abonos

Desde La Carrasca estamos deseosos de poder volver a llevar a cabo esta actividad, y esperamos poder veros a todos allí. Agradecer una vez más la colaboración de las bodegas participantes, de los catadores y conferenciantes, así como de la ETSIAAB por facilitarnos las instalaciones necesarias.

¡Nos vemos en la Semana Universitaria del Vino!