El día 8 de noviembre de 2019 tuvimos el placer de inaugurar el año escolar con una cata monográfica en colaboración con la bodega «Herederos de Marqués de Riscal».
La lista de vinos que catamos con su información correspondiente fue la siguiente:
– Vino Nº 1: Sauvignon Blanc Organic (B .Marqués de Riscal):
Cosecha: 2018.
Variedades: Sauvignon Blanc (100%).
Grado alcohólico: 12,5%.
D.O. Rueda
– Vino Nº 2: Finca Montico (B. Marqués de Riscal):
Cosecha: 2018
Variedades: Verdejo (100%)
Grado alcohólico: 13%.
Crianza: Entre 4 y 6 meses sobre lías.
D.O. Rueda
– Vino Nº 3: Txakoli Marqués de Riscal (B. Marqués de Riscal):
Cosecha: 2018
Variedades: Hondarrabi Zurri (100%)
Grado alcohólico: 12,3%.
Crianza: 6 meses sobre lías.
D.O. Getariako Txakolina
– Vino Nº 4: Arienzo Marqués de Riscal (B. Marqués de Riscal):
Cosecha: 2016.
Variedades: Tempranillo (95%) y Graciano (5%)
Grado alcohólico: 14%.
Crianza: 18 meses en barricas de roble americano.
D.O. Ca. Rioja
– Vino Nº 5: XR Marqués de Riscal (B. Marqués de Riscal):
Cosecha: 2015
Variedades: Tempranillo (95%) y Graciano (5%)
Grado alcohólico: 14,2 %.
Crianza: 24 meses en barrica.
D.O. Ca. Rioja
– Vino Nº 6: Barón de Chirel (B. Marqués de Riscal):
Cosecha: 2015.
Variedades: Tempranillo (70%) y Otras (30%)
Grado alcohólico: 15%.
Crianza: 20 meses en barrica de roble francés.
D.O. Ca. Rioja
Representando a la bodega y dirigiendo la cata, nos acompañó Doña Rosa Ocaña, responsable comercial de la gama Premium de la bodega.