El programa para la XXXVI Semana Universitaria del Vino 2023, que comenzará el próximo lunes 24 de abril, será el siguiente:
Lunes 24 de abril
12:00 am
Conferencia «Enología y análisis sensorial de los vinos blancos» impartida por Dña. Inmaculada Legarreta, responsable del medio de comunicación sobre la cultura del vino «esvinoypunto.com», con certificación WSET3 y líder de área en MASTERD (Escuela de Hosterlería y Turismo).
13:15 pm
Cata de vinos blancos dirigida por Dña. Inmaculada Legarreta.
Martes 25 de abril
11:30 am
Conferencia «La Carrasca, motor de aprendizaje» impartida por Dña. Lola Nuñez, Gerente-Directora en Denominación de Origen Uclés.
13:15 pm
Cata de vinos rosados, tintos jóvenes y robles dirigida por Dña. Kasia Romanska, gerente de Orowines Spain, premiada como la mejor sumiller de España en 1996.
Miércoles 26 de abril
11:30 am
Conferencia «Adaptación de la microbiología enológica al cambio climático» impartida por D. Santiago Benito Saéz, profesor titular de la ETSI Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de la Universidad Politécnica de Madrid.
13:15 pm
Cata de vinos de crianza dirigida por D. Jesús Flores, CEO de Aula Española del Vino y Premio Nacional de Gastronomía.
Jueves 27 de abril
11:30 am
Conferencia «Sistemas de conducción del viñedo alternativos a los tradicionales» impartida por D. José Ramón Lisarrague, doctor Ingeniero Agrónomo, Profesor de Viticultura y responsable del Grupo de Investigación en Viticultura de la Universidad Politécnica de Madrid.
13:15 pm
Cata de vinos Reserva y Gran Reserva dirigida por Dña. Josefina Vila-Crespo, profesora titular del área de Microbiología en la Universidad de Valladolid.
Viernes 28 de abril
11:30 am
Conferencia «Cambios en la D.O. Jerez» impartida por D. Jesús Álvarez de Yraola, profesor de análisis sensorial y responsable del blog sobre el mundo del vino:
http://vino-yraola.blogspot.com/
13:15 pm
Cata de vinos generosos impartida por D. Jesús Yraola.
Sábado 29 de abril
12:00 am
Acto de Clausura y cata de vinos espumosos. La cata será dirigida por Dña. Cristina Tierno, directora de la agencia Efecto Directo, también dedicada a la formación y divulgación (@Tiernoquepido).
Bienvenido a Efecto Directo
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